Kann man Schwarzwurzeln einfrieren? Darauf müssen Sie achten

Wenn Sie Schwarzwurzeln im Garten angebaut haben, können Sie diese ernten und auch einfrieren. So können Sie gerade größere Mengen, die Sie nicht gleich verzehren wollen, länger haltbar machen. Wie Sie Schwarzwurzeln richtig einfrieren, erfahren Sie in diesem Artikel.

Wie friert man Schwarzwurzeln richtig ein? So geht es

Bei Schwarzwurzeln handelt es sich um ein gesundes Gemüse, das Sie auch zuhause im eigenen Garten anpflanzen können. Wenn Sie einen Vorrat anlegen wollen, können Sie die Schwarzwurzeln einfrieren. Es empfiehlt sich, die Schwarzwurzeln unmittelbar nach der Ernte zum Einfrieren vorzubereiten.

Schwarzwurzeln einfrieren – so gehen Sie richtig vor

1. Nach der Ernte müssen Sie das Wurzelgemüse zunächst gründlich waschen und mit einem Sparschäler schälen.
2. Bevor Sie die Wurzeln einfrieren, sollten Sie diese blanchieren. Hierzu kochen Sie Wasser in einem Topf auf, geben dort 2 Esslöffel Essig hinein und blanchieren die Schwarzwurzeln nun für etwa 2 Minuten.
3. Danach müssen Sie die Schwarzwurzeln kurz in ein Bad mit Eiswasser tauchen und können das Gemüse danach abtrocknen.
4. Anschließend schneiden Sie das Wurzelgemüse in Stücke und verteilen mehrere Portionen auf Gefrierbeutel. Dann legen Sie die Gefrierbeutel gut verschlossen in das Gefrierfach. Dort sind die Schwarzwurzeln dann für ein halbes Jahr haltbar. Am besten schreiben Sie deswegen das Datum vom Tag des Einfrierens auf die Beutel.
5. Wenn Sie die eingefrorenen Schwarzwurzeln zubereiten möchten, müssen Sie diese nicht zuvor auftauen lassen. Sie können die Stücke einfach in kochendes Wasser geben und sie dort für 15 Minuten lang kochen, bis sie gar sind.

Ähnliche Beiträge:

Ausgerechnet: So viel Promille haben Sie nach einem Bier Stiftung Warentest: Olivenöl im Test – diese Öle sind die besten Alternativen für Buttermilch – diese Produkte können Sie verwenden Abgelaufenes Bier – wann kann man es noch trinken? Wie lange kann man ohne Essen überleben? Hier erfahren Sie es! Pizzateig vorbereiten und einfrieren – so gehen Sie vor Wie lange kocht man Wirsing? Alle Informationen zur Zubereitung Kann man Oregano einfrieren? So machen Sie es richtig Petersilie einfrieren – so funktioniert es Wie lange ist Ketchup haltbar? Hier erfahren Sie es! Bohnen – so lang ist die Kochzeit verschiedener Sorten Kann man Aroniabeeren roh essen? Darauf sollten Sie achten Chiasamen roh essen – ist das gesund? Kann man Pastinaken roh essen? Hier erfahren Sie es! Möhren braten – so machen Sie es richtig Popcorn vom Grill – mit diesem Trick klappt es Wie grillt man Zucchini? Hier erfahren Sie es! Wie friert man Estragon ein? Hier erfahren Sie es! Wie friert man Knödel richtig ein? So geht es Eigelb richtig aufbewahren – so funktioniert es Warum wiegt Hefe immer 42 Gramm? Das ist der Grund Muffin oder Cupcake – das ist der Unterschied Schnittlauch einfrieren – worauf muss ich dabei achten? Brokkoli einfrieren – so gehen Sie richtig vor Warum sind Eiswürfel im Kern weiß? Daran liegt es Wie entfernt man Fettflecken aus Kleidung? So klappt es Alternative für Puderzucker – damit funktioniert es Alternative für Kreuzkümmel – damit können Sie das Gewürz ersetzen Wie entstehen Fruchtfliegen? Hier erfahren Sie es! Ist die Ananas reif? Daran erkennen Sie es beim Kauf Wie schält man eine Mango? So gehen Sie vor Preis für Weißkohl – wie viel kostet das Lebensmittel? Festkochende und mehlige Kartoffeln – was ist der Unterschied? Wasserkefir selber ansetzen – wie geht das? Cashewkerne – deshalb sind sie so gesund Hilfreiche Lifehacks für die Mikrowelle – diese sollten Sie kennen Soll man Ingwer schälen oder nicht? Hier erfahren Sie es! Alternativen für Estragon – diese Gewürze eignen sich am besten Nikolaus selbst backen – mit diesen Tipps klappt es Alten Kuchen weiterverarbeiten – diese Möglichkeiten gibt es Wie entfernt man Kurkumaflecken? So geht es Wie kann man Honig wieder flüssig machen? Hier erfahren Sie es! Wie lagert man Avocado richtig? Das sollten Sie hierzu wissen Champignons anbraten – so gehen Sie vor Pfirsiche einmachen – so werden die Früchte haltbar Erdnüsse selber rösten – wie geht das? Bratwurst einfrieren – so machen Sie es richtig Unterschied zwischen Sauerrahm und saurer Sahne – einfach erklärt Wie schmecken Artischocken? Hier erfahren Sie es! Steak einfrieren – darauf sollten Sie als Hobbykoch achten