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Mangold im Gericht ersetzen – mit diesen Zutaten klappt es

Mangold Ersatz

Möchten Sie gerne ein Gericht mit Mangold zubereiten, finden diesen aber im Supermarkt nicht, dann können Sie auch ein anderes Gemüse verwenden. Es gibt weitere Gemüsearten, die ähnlich wie Mangold schmecken. Somit können Sie Mangold im Gericht mit diesen Produkten ersetzen. Welche Alternativen es zu Mangold gibt, erfahren Sie in diesem Artikel.

Diese Alternativen zu Mangold gibt es – eine Übersicht

Benötigen Sie auf die Schnelle eine brauchbare Alternative zu Mangold, weil Sie das Gemüse nicht zuhause haben und es auch nicht im Supermarkt kaufen können, greifen Sie einfach auf andere Produkte zurück. Mit den nachfolgenden Optionen können Sie Mangold ersetzen und im Gericht einen ähnlichen Geschmack erzielen. So wird die Speise trotzdem lecker.

Ersatz für Mangold – welches Gemüse ist geeignet?

Diese gesunden und schmackhaften Alternativen zu Mangold gibt es:

  1. Spinat: Geschmacklich am ähnlichsten ist dem Mangold der Spinat. Aus diesem Grund können Sie dieses Gemüse hervorragend als Alternative für Mangold in der Küche verwenden.
  2. Pak-Choi: Bei Pak-Choi handelt es sich um ein Gemüse, das mit dem Chinakohl verwandt ist. Der Geschmack ist nicht ganz wie bei Mangold, jedoch kommt der Pak-Choi auch sehr nah an das Aroma des Mangolds heran. Deshalb können Sie das Gemüse als Ersatz nehmen.
  3. Gartenmelde: Gartenmelde schmeckt ähnlich wie Spinat, weshalb Sie dieses Gemüse als Ersatz für Mangold und Spinat nutzen können. So kommt der spinat-ähnliche Geschmack des Mangolds im Gericht gut hervor.
  4. Rote Rüben und Zuckerrüben: Da rote Rüben und Zuckerrüben sogar mit dem Mangold verwandt sind, eignen sich auch diese beiden Sorten als Alternative. Sie schmecken ebenfalls erdig, so wie Mangold.

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