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Wie lagert man Pfirsiche richtig? So bleiben die Früchte frisch

Pfirsiche lagern

Wenn Sie frische Pfirsiche richtig lagern, dann bleiben diese lange haltbar. Die Früchte haben einen hohen Wasseranteil und sind deshalb empfindlich gegenüber Druck. So kommt es schnell zu unschönen braunen Stellen. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Pfirsiche richtig lagern und lange haltbar machen.

Reife Pfirsiche richtig lagern – darauf müssen Sie achten

Pfirsiche sind nicht nur lecker und aromatisch, sondern sehr gesund. Lagern Sie die Früchte richtig, dann haben Sie noch länger etwas davon.

  1. Da Pfirsiche aufgrund des hohen Wasseranteils zu Druckstellen neigen, müssen Sie beim Transport der Früchte sehr vorsichtig sein. Legen Sie keine schweren Gegenstände darauf und platzieren die Pfirsiche am besten ganz ober auf Ihrem Einkaufskorb, sofern Sie noch weitere Dinge einkaufen.
  2. Vor der Lagerung sollten Sie die Pfirsiche am besten nicht waschen. Ansonsten können diese schnell verfaulen.
  3. Wenn die Früchte schon sehr reif sind, müssen Sie diese im Kühlschrank lagern und möglichst schnell verbrauchen. Ebenso können Sie die Früchte in einen kühlen Vorratskeller legen. Die Früchte sollten während der Lagerung keinen Kontakt zueinander haben, damit sie sich nicht quetschen.

Unreife Pfirsiche aufbewahren – so geht es

  1. Sind die Pfirsiche noch nicht reif, können sie bei Raumtemperatur gelagert werden. Dadurch werden die Früchte schneller reif.
  2. Sie dürfen Pfirsiche nicht zusammen mit anderem Obst wie Äpfel, Bananen und Birnen lagern. Auf diese Weise reift das Obst noch schneller.
  3. Wenn Sie die reifen Pfirsiche bei Zimmertemperatur lagern, dann halten sie sich nur ein bis zwei Tage. Im Kühlschrank sind die Früchte bis zu fünf Tage lang haltbar.
  4. Am besten schauen Sie jeden Tag nach den Früchten und sortieren Pfirsiche mit faulen Stellen sofort aus.
  5. Für eine noch längere Haltbarkeit können Sie die Pfirsiche auch zu Marmelade verarbeiten oder einfrieren.
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